Анодований алюмінієвий посудє популярним матеріалом завдяки невеликій вазі, довговічності, стійкості до корозії та навіть тепловим характеристикам.Вдвічі міцніший за нержавіючу сталь, часто зустрічається з антипригарною поверхнею та доступніший за деякі інші матеріали, це природний вибір на багатьох кухнях.
Що таке твердий анодований алюміній?
Твердий анодований алюміній — це алюміній, спеціально оброблений в електрохімічній ванні.Алюміній сам по собі м’який і вступає в реакцію з багатьма харчовими продуктами.Це ідеальний матеріал для кухонного посуду, оскільки це матеріал у великій кількості, тому недорогий і має чудові нагрівальні властивості.З цих причин виробники шукали способи обробки натурального алюмінію таким чином, щоб зробити його більш придатним для кухонного посуду.Процес анодування — це електрохімічна обробка, яка робить зовнішній захисний оксидний шар міцнішим.
Процес анодування зустрічається не лише у посуді.Оскільки процес анодування робить алюміній надзвичайно твердим і здатним зв’язувати з ним барвники для фарбування, анодований алюміній міститься в багатьох побутових електронних продуктах, таких як mp3-плеєри, ліхтарики та спортивні товари.
Анодований алюмінієвий посуд має два види:
- Анодований – електрохімічна ванна, яка робить поверхню дуже твердою
- Hard Anodized – додаткове застосування процесу анодування, щоб зробити поверхню ще міцнішою
Найбільш продавані бренди
Найпопулярніші марки кухонного посуду з анодованого алюмінію включають:
All-Clad, Anolon, Calphalon, Circulon, Farberware, KitchenAid, Emerilware та Rachael Ray.
Чи безпечний посуд з твердого анодованого алюмінію?
Згідно з Радою з анодування алюмінію, «оскільки процес анодування є підсиленням природного оксидного процесу, він не є небезпечним і не виробляє шкідливих або небезпечних побічних продуктів».Асоціація виробників кухонного посуду зазначає, що алюміній природним чином міститься в деяких харчових продуктах і вже включений у багато харчових продуктів і продуктів, які ми вже використовуємо, як-от розпушувач галуну, галун для маринування, антациди та антиперспіранти.Вашому помічнику з посуду важко не погодитися.Я маю таку рекомендацію: кухонний посуд з анодованого алюмінію підходить, якщо ви вже не уникаєте алюмінію як частину свого звичайного здоров’я.У зв’язку з цим я б рекомендував знайти інший матеріал..
Очищення твердого анодованого алюмінієвого посуду
Більшість виробників рекомендують ручне прання в теплій мильній воді з нейлоновою подушечкою.Сьогодні є деякі лінії, які рекламуються як придатні для миття в посудомийній машині.Ваш помічник з посуду рекомендує читати етикетки щодо використання та догляду навіть на тих лініях, які рекламуються як придатні для миття в посудомийній машині.
Неважко зрозуміти, чому на багатьох кухнях є анодований посуд.Це може бути дешевше, ніж інші матеріали.Воно довговічне.А більш темний колір підходить до декору багатьох кухонь.Якщо цей матеріал цікавий, рекомендую статтю «Переваги набору анодованого посуду».
Щасливого приготування!
Час публікації: 08 листопада 2022 р
